Blauleger Hühner – Welche Rassen legen blaue Eier?

Natürliche blaue Eier sind in der Welt der Hühner etwas ganz Besonderes. Sie lassen sich nicht durch die Fütterung beeinflussen. Es liegt an der Genetik der Hühner, die die Farbe der Eierschale bestimmt.

Die Stoffe Bilirubin und Biliverdin, die aus roten Blutkörperchen entstehen, gelangen in den Eileiter. Dadurch erhalten die Eierschalen eine rötliche oder bläulich-grünliche Färbung. Es gibt verschiedene Hühnerrassen, die für ihre blauen Eier bekannt sind.

Doch auch innerhalb einer Rasse kann die Farbe der Eier variieren. Dies liegt an unterschiedlichen Pigmentierungen bei einigen Hühnern einer Rasse.

Wie entstehen blaue Eier?

Blaue Eier werden durch den Farbstoff Biliverdin blau. Dieser Farbstoff kommt von Hämoglobin, einem Teil der roten Blutkörperchen. Hühner, die blaue Eier legen, leben 20-35 Tage.

Beim Abbau von Hämoglobin entstehen Biliverdin und Bilirubin. Bilirubin macht Eier cremefarben, Biliverdin macht sie blau. Besondere Hühnerrassen, wie Araucanas, haben diese Fähigkeit.

Genetik der Eierschalenfarbe

Bei Hühnern mit blauen Eiern spielt Genetik eine große Rolle. Oft kommen blaue Eier durch Kreuzungen zustande. Ein Beispiel ist die Cream Legbar Rasse.

Araucanas legen grün-blaue Eier. Kreuzt man sie mit anderen Rassen, bekommen die Eier verschiedene Farben, wie Olive. Diese Farbunterschiede liegen in den Genen und werden von vielen Faktoren beeinflusst.

Keine Beeinflussung durch Futter

Die Eierfarbe ändert sich nicht durch Futter. Die genetische Eigenschaft der Rasse bestimmt sie. Die Nährwerte blauer Eier sind gleich wie bei anderen Eiern.

Hühner mit blauen Eiern zeigen, wie faszinierend Genetik sein kann. Sie liefern Eier von konstanter Qualität und Nährwert.

Hühner blaue Eier

Blaue Eier machen die Haltung von Hühnern spannend und farbenfroh. Ihre Farbe hängt stark von der Genetik ab. Hühner der Araucana-Rasse aus Südamerika legen beispielsweise tiefblaue Eier. Ameraucana und Cream Legbar hingegen sorgen für hellblaue Eier.

Die Eier von Cream Legbar-Hühnern zeigen verschiedene Blautöne. Diese sind als Blaue Eier natürliche Färbung bekannt. Die schwedischen Silverudds Blå hingegen legen eher grünliche Eier. Diese Rassen wurden speziell wegen ihrer Eierfarbe gezüchtet.

Marans-Hühner aus Frankreich starten die Saison mit dunkleren Eiern, die später aufhellen. Eine genetische Mutation kann sogar weiße Eier hervorbringen. Dies wurde bei reinrassigen Cream Legbar Hennen beobachtet.

Zuchtbetriebe kreuzen legebetonte Hennen mit Rassehühnern. So entstehen neue und spannende Eierfarben. Diese Kreuzungen bringen Vielfalt in Eierfarben und in die Haltung.

Farbige Eier sind eine tolle Alternative zu den üblichen weißen oder braunen Eiern. Sie bieten von grün über blau bis zu rosa eine breite Palette. Die Vielfalt bei den Eiern bereichert unsere Küchen.

Rasse Eierfarbe
Araucana tiefblau
Ameraucana hellblau
Cream Legbar pastellblau
Silverudds Blå grünlich

Bekannte Hühnerrassen, die blaue Eier legen

Einige Hühnerrassen, die blaue Eier legen, faszinieren nicht nur durch ihre Eierfarbe. Sie unterscheiden sich auch in ihren Eigenschaften und Zuchtprogrammen. Hier sind die bekanntesten unter ihnen.

Araucana

Die Araucana Hühner kommen aus Südamerika. Sie fallen durch ihre spezielle Befiederung und den Erbsenkamm auf. Diese Rasse legt besonders cholesterinarme, bekannte grüne Eier.

Cream Legbar

Die britische Rasse Cream Legbar entstand aus der Kreuzung von Gold Legbars, Araucanas und Leghorns. Diese Hühner sind freundlich und legen pastellblaue Eier.

Ameraucana

Die Ameraucana kommt aus den USA. Sie ist eine Version der Araucana, aber ohne Ohrbommeln. Diese Hühner sind ruhig und legen blaue bis blaugrüne Eier.

Silverudds Blå

Die Silverudds Blå aus Schweden legt einzigartige bläulich-grüne Eier. Sie ist durch spezielle Zuchtprogramme vielversprechend geworden.

Diese Hühnerrassen machen jedes Hühnerprojekt interessant, mit optisch und gesundheitlich vorteilhaften Eiern.

Hühnerrasse Eifarbe Besondere Eigenschaften
Araucana Hühner Grün Charakteristische Befiederung, niedriger Cholesteringehalt
Cream Legbar Pastellblau Freundlich, kennfarbige Küken
Ameraucana Hühnerrasse Blau bis blaugrün Ruhig, zutraulich
Silverudds Blå Bläulich-grün Individuelle Farbnuancen, vielseitig

Fazit

Das Halten von Hühnern, die blaue Eier legen, erweitert die Vielfalt der Hühnerwelt. Diese Eier sind nicht nur schön anzusehen. Sie zeigen auch die Besonderheiten der Bio-Hühnerhaltung. Bei bekannten Rassen wie Araucana, Cream Legbar und Ameraucana sind farbige Eierschalen typisch. Im ersten Jahr legen diese Hühner 180 bis 220 Eier. Die Farben reichen von Grün bis Hellblau.

Die besonderen Eierfarben kommen von speziellen Hühnerrassen. Futter oder die Umwelt verändern die Farbe der Eierschalen nicht. Wer vielfarbige Eier möchte, sollte erfahrene Züchter kontaktieren. Sie können durch spezielle Zucht auch seltene Farben erschaffen. Die Zucht kann weniger Eier und kleinere Eier bedeuten. Doch ihre besondere Qualität macht das wett.

Ein Eierkorb voller bunter Eier ist nicht nur schön. Er bringt auch Vielfalt in den Garten. Sowohl neue als auch erfahrene Hühnerhalter entdecken durch solche Rassen die Vielfalt der Hühner. Sie tragen auch zum Erhalt traditioneller Rassen bei. Die grün-blauen Eier sind eine schöne Überraschung. Sie sind ein Blickfang, ganz ohne künstliche Farben.

FAQ

Welche Hühnerrassen legen blaue Eier?

Die Rassen Araucana, Cream Legbar, Ameraucana und Silverudds Blå sind dafür bekannt. Sie produzieren Eier in Blautönen.

Wie entsteht die blaue Eierschalenfarbe?

Die blaue Farbe kommt von Biliverdin. Dieser Farbstoff wird während der Schalenbildung eingelagert. Es ist ein natürlicher Prozess, der sowohl innen als auch außen stattfindet.

Kann die Eierschalenfarbe durch die Fütterung beeinflusst werden?

Nein, Futter ändert die Farbe nicht. Die Genetik der Hühnerrasse bestimmt die Farbe.

Welche Faktoren beeinflussen die Farbe der Hühnereier?

Die Eierfarbe wird durch Genetik bestimmt. Umweltbedingungen wie Fütterung haben keinen Einfluss.

Was sind die Vorteile von Hühnern, die blaue Eier legen?

Diese Hühner machen den Eierkorb bunter. Ihre Eier sind bei Züchtern sehr gefragt.

Welche Hühnerrasse ist am bekanntesten für blaue Eier?

Araucana-Hühner sind berühmt für ihre blauen Eier. Sie stammen aus Südamerika und haben eine einzigartige Befiederung.

Gibt es auch Bio-Hühner, die blaue Eier legen?

Ja, einige Bio-Hühner legen blaue Eier. Dies geschieht durch artgerechte Haltung und Zuchtmethoden.

Wie kann ich Hühner züchten, die blaue Eier legen?

Züchte durch Kreuzung von Rassen wie Araucana. Es ist gut, Rat bei erfahrenen Züchtern zu suchen.

Alles auf einen Blick:

  • Mehrere Hühnerrassen sind bekannt für blaue Eier.
  • Die Farbe der Eierschale wird nicht durch die Fütterung beeinflusst.
  • Genetische Pigmente wie Bilirubin und Biliverdin sorgen für die blaue Farbe.
  • Die Farbe der Eier eines Huhns kann innerhalb einer Rasse variieren.
  • Blauleger Hühner haben keine eingegrenzte Lebensdauer durch die Eifarbe.

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